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本文目录

1、蒜苔去掉首尾部，大全放在淡盐水浸泡10分钟左右；

2、家常火腿肠去皮，蒜苔切条备用。炒火常蒜菜

3、腿做苔炒炒锅加入适量的火腿油，爆香姜丝和小米椒，做法下入蒜薹和火腿肠翻炒。大全

4、家常加入盐、蒜苔生抽、料酒、蒜苔、蘑菇粉、少许蚝油翻炒至蒜薹入味。

5、最后出锅装盘即可食用。

1、主料：蒜苔200克、香肠100克3人份。

2、辅料：葱5克、姜5克、盐1勺、鸡精1勺、花生油适量、花椒粉1勺。

3、首先把蒜苔用清水洗干净，切成均匀的小段，放在盘中备用。

4、把香肠放在菜板上，用刀斜着切成段。葱、姜切好备用。

5、锅中倒入适量的花生油，等油开后，加入一勺花椒粉，把切好的香肠放入锅中翻炒。然后再放入葱花和姜丝，继续翻炒。

6、把香肠翻炒到冒出油花的时候，再把盘中切好的蒜苔放入锅中。

7、把蒜苔和香肠一起翻炒3分钟，加入少量的水。待蒜苔炒熟后，再加入1勺盐，1勺鸡精，翻炒均匀即可。

食材用料：黄瓜1根，火腿肠1根，蒜苔6根，盐20克，鸡精1勺，油适量

做法步骤：

第一步：准备好所有食材

第二步：黄瓜洗净，斜着切段，然后切片；蒜苔洗净切3厘米左右长段

第三步：火腿肠斜着切片

第四步：锅内烧油，油热，倒入黄瓜翻炒

第五步：倒入火腿肠和蒜苔翻炒几下，然后加入适量盐和鸡精调味。

第六步：加少许水煮两分钟

第七步：出锅装盘

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